Suklaaruudut

Pohja:

5 kananmunaa
4 dl sokeria
5 dl vehnäjauhoja
5 rkl tummaa kaakaojauhetta
3 tl leivinjauhetta
200 g voita sulatettuna
2 dl kermaa

Kuorrute:

200 g maitosuklaata
1 dl kuohukermaa
1 rkl voita

Koristelu:

esim. nonparellit, maito/valkosuklaarouhe, wiener nougat -rouhe, kookoshiutaleita

- Vatkaa kananmunat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi.
- Sekoita kuivat aineet keskenään.
- Lisää jauhoseos vuorotellen voin ja kerman kanssa taikinaan kokoajan vatkaten.
- Kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille ja paista 200 asteessa noin 25 - 30 minuuttia.

- Sekoita kuorrutuksen aineet kattilassa ja kuumenna. Jäähdytä hieman ja kaada kuorrutus pohjalevyn päälle.

- Koristele suklaaruudut haluamallasi tavalla. Itse käytin koristeluun valmista wiener nougat -rouhetta. Leikkaa ruuduiksi ja tarjoile.

Täyteläisen suklaisin terveisin,