Herkulliset cookie popsit ovat ihanan värikkäitä ja sopivat hyvin sekä lasten että aikuisten herkkupöytää sulostuttamaan.

Alkuperäinen ohje: Bakerella

Cookie Pops

350g Domino-keksejä
200g vanilja-tuorejuustoa
135g maitosuklaata
(135g valkosuklaata)
nonparelleja

- Erottele Domino-keksit täytteestä (tämä ei ole välttämätöntä mutta totesin, että keksit on helpompi murskata ilman täytettä)


- Murskaa keksit


- Sekoita keksien täyte sekä vaniljatuorejuusto keksimurskan joukkoon niin, että seos on tasainen


- Pyöritä seoksesta tiiviitä palloja (halkaisijaltaan n. 2-3cm) ja laita pallot jääkaappiin jähmettymään n. 15 minuutiksi


- Sulata suklaa, kasta tikkaritikut (itse käytin katkaistuja grillitikkuja) sulaan suklaaseen ja paina tikut varovasti palloihin (noin puoleenväliin)


- Laita pallot jälleen hetkeksi jääkaappiin jähmettymään
- Kasta pallot tikusta kiinni pitäen varovasti kokonaan sulaan suklaaseen. Anna ylimääräisen suklaan valua pois.
- Pyörittele nonparelleissa ja laita jääkaappiin jähmettymään
- Jähmetyttyään cookie popsit ovat valmiita tarjottaviksi!

Värikästä pääsiäistä!